Lavandula angustifolia subsp. pyrenaica

Ook gekend als: Lavandula vera

Latijnse naam	Lavandula angustifolia subsp. pyrenaica
Plantennaam
Familie	Lavendel

Soort gewas	Haagplanten , Halfheesters
Tuinfunctie	Kruidentuin
Groeihoogte max.	30 - 40 cm
Bloeikleur	Violetblauw
Bloeimaand	Juni, Juli, Augustus
Bladkleur	Grijs / zilver
Wintergroen	Bladhoudend
Winterhardheid	Goed winterhard
Standplaats	Zon
Habitat	Droge bodem, Normale bodem
PH bodem	Kalkminnend
Speciale kenmerken	Snijbloem, Geurende bloem, Droogbloem, Bijen aantrekken, Vlinders aantrekken, Aromatisch, Tuinkruiden

Voeg toe aan mijn tuin

Voeg toe aan mijn zoeklijst

Voeg foto van deze plant toe

Info

Lavandula angustifolia wordt ook in de keuken gebruikt maar moet wel met mate gebruikt worden.
Samen met dille, bonenkruid en salie is dit zeer lekker voor een kruidenboter.
De jonge bladpunten kunnen in de soep, salades, vis, gevogelte meekoken en worden voor het opdienen verwijderd.
De smaak van lavendel is zoet en zeer sterk.

In maart/april diep terugsnoeien maar nog altijd groen overlaten en na de bloei de bloemen en stelen met een beetje groen afknippen, dit om langer de plant mooi (grijs) groen te houden.
Lavendel blijft zo'n 7 jaar mooi.
Absoluut niet in natte grond planten .