Wanneer rabarber oogsten

hai

ik heb mega veel rabarber staan en vroeg me af wanneer dit geoogst kan worden, vorig jaar heb ik ze namelijk niet geoogst.

bedankt alvast

Toevallig heb ik de rabarber gister geoogst en hij zit al in de diepvries op 1 portie na. Die wordt meteen opgegeten. Na 21 juni kun je beter niet meer oogsten, want de plant moet zich weer kunnen herstellen voor de oogst van volgend jaar en er wordt beweerd, dat dan het oxaalzuurgehalte te hoog wordt. (Zelf geloof ik dat niet)

ik ook, lèkker!!! Ik oogst hem zolang er stekken aankomen!
'k Heb maar éne plant staan!! Je merkt meteen wel als de stengels tè droog en vezelig worden.

Niks 'schaam' suldrun, er is zovéél dat ík nog nooit proefde!!

eigenlijk een beetje van alles!!
rabarbercake - rabarbertaart - rabarbermoes - rabarber+andere vrucht=confituur
Het is eigenlijk een héél veelzijdige plant.
Hier rechts bovenaan heb je een 'zoeken' - functie...typ daar eens ' rabarber ' in.
Dat staat daar vol met lekkere recepten en bereidingen.
Het makkelijke ervan is dat je het lichtjes kan stoven met wat suiker en dan (afgekoeld) in de freezer bewaren tot je wat nodig hebt.
Denk er wel aan het in porties in te vriezen, anders heb je meteen zo'n grote klompen om te gebruiken hé!

Groetjes, Matabish.