Hoe lang mag je "gier" gebruiken ?

Allen gegroet.
Ik begin lijn moestuin weer voor te bereiden en heb nog 10 liter gier van smeerwortel van verleden jaar staan.
Mag ik die nu nog gebruiken en in welke concentratie.
En hoe lang moet ik wachten met zaaien na het toedienen van gier.
Het valt me op dat de slechte geur van de gier totaal verdwenen is en de kleur is bijna zwart geworden.

Dank op voorhand voor elke reactie