Kruiden tafeltje

Ik heb sinds maart een verpottafel in de tuin staan met heel wat kruiden( bieslook, basilicum, tijm, rozemarijn,...).
Echter ben ik niet echt blij met de groei van die dingen ( toegegeven, ik knip/eet er misschien wat teveel van en kunnen ze niet bijbenen?).

Nu wil ik naar volgend jaar toe er wat meer moeite voor doen, mijn plan en wat vragen:

- zorgen voor betere mengeling van compost en 'gewone' potgrond
- onderaan elk potje wat korrels leggen voor goede afwatering
- nu staan de potjes (met gat onderaan) op een houten tafeltje. Ik begiet de kruiden bovenaan de pot. Dien ik potjes met een schaaltje te kopen om ze langs onder water te geven ( via het schaaltje?) Zal wat kosten, een 10 tal schaaltjes en potjes.
- elke dag water geven? Of mogen ze een dagje droog staan?
- welke kruiden die ik hierboven opnoem(bv rozemarijn?) zet ik toch best in volle grond? Ik heb namelijk nog +- 1 meter vrij om wat kruiden te zetten, maar ik zit me enorm veel slakken in de tuin. Kunnen die kwaad doen aan kruiden?