Verse gemberthee

jongens en meisjes,
de herfst is nu echt gearriveerd
tijd voor een gezonde en hartverwarmende opkikker


XANDRES' GEMBERTHEE!!!


Ik maak deze thee al jaren
en vind hem echt zaaaaaaaaaalig
het is ook een ongelooflijk succes bij vrienden
en zelfs familie ( en dat zijn conservatieve aardappelvreters )


Gember werd in het oude China al gebruikt om de eetlust te verbeteren en de doorbloeding te bevorderen.
Gember ondersteunt de luchtwegen en helpt bij kriebel in de keel, perfect voor verkoudheden en keelontstekingen dus. Gember is verkwikkend voor het hart. Gember houdt de bloedvaten schoon en zorgt voor een goede conditie van de bloedvaten. Algemeen bekend is dat gember zorgt voor soepele spieren en gewrichten. Gember vind je bij ons gewoon in elke Delhaize en groenteboer bij de verse kruiden.


Ik drink een tas smiddags ( geeft een ontzettende opkikker ) en een tas in de vooravond ( hartverwarmend en wakkert eetlust aan )



en dan nu....

xandres' populaire recept voor gemberthee:
( voor 2 tassen )


* doe 3 tassen water in een kookpot ( een deeltje zal verdampen )

* schil een stuk gemberwortel ( de grootte van een een hele grote duim )
en rasp hem fijn ( ik gebruik een special gemberrasp uit de chinese winkel, maar vroeger nam ik
gewoon een kaas- of wortelrasp, zo eentje waar je echt kruimels mee krijgt )

* doe alle gemberpulp in de pot en zet op een laag vuurtje ( met half deksel )

* voeg een klein stukje kaneelstok toe


* pers in elke tas een volledige mandarijn/clementine uit.
( als je het nog zoeter wil: een appelsien of 2 mandarijnen )


* laat de gemberthee zachtjes koken tot de thee lichtbruin kleurt
( af en toe roeren zodat de gemberpulp niet vastklikt aan de bodem )

* voeg aan de thee een goeie snuif zwarte peper toe

* giet de thee in de tassen ( gemberpulp mag echt mee opgedronken worden, is zelfs gezond )

* drink heel warm ( afhankelijk van je smaakvoorkeur, kan je een beetje honing toevoegen )


als ik keelpijn heb, dan gorgel ik er zelfs een beetje mee.



Misschien eerst even wennen aan de smaak, maar na enkele keren zal je er zeker van genieten!
ik drink deze gemberthee bijna dagelijks (en zeker wekelijks)
en heb al jaren geen verkoudheid / griep / keelontsteking meer!


[afbeelding verwijderd niet-https]

boven je hoofd, ann


( khad daarstraks te snel op "bericht plaatsen" geduwd, dus moest het effe aanpassen )

lijkt me heel gezond maar ik lus niet zo graag gember .
een gember koekje of zo of waarhet verwerkt is maar dit lijkt me heel erg veel
gember smaak.
gr an

Ga ik zeker proberen. Ik ben dol op gember. Je kunt gember overigens ook uitpersen met een knoflookknijper. Dan hoef je hem ook niet te schillen, het velletje blijft gewoon in de pers zitten.
Groetjes, Elma

Amaj, Cavati,

Google eens op GEMBERTHEE !!!
Je staat daar op eenzame hoogte EERST...
Waarvoor proficiat !

Ben ondertussen ook gek geworden op gemberthee...
Heel mooie foto erbij !

Groetjes,
Mia
[afbeelding verwijderd niet-https]