Abrikozenconfituur

Abricozenconfit. zonder suiker
200gr. gedroogde abrikozen,sap van 1citroen.
Alles juist onderzetten met water in een glazen kommmetje.
5min. in de microgolf oven ( 700W ) en dan mixen,en klaar .

zaterdag 23 augustus 2008 - 23:02

Lorie

Lijkt me heel simpel, moeten we zeker s proberen.

Dan heb je 1 potje waarschijnlijk?

woensdag 25 februari 2009 - 10:10

Maxime

het beste voor confituur vindt ik nog altijd,
een tijdje laten sudderen op laag vuur, zorgt voor de binding.
mixen is dan overbodig, je laat je abrikozen kapot sudderen.
het is heel lekker, lichtjes zuur, maar zoo lekker

woensdag 25 maart 2009 - 17:19

Lorie

Mss verliezen ze dan meer vitaminen, bedacht ik, als ze langer koken? ...

maandag 6 april 2009 - 19:22

Siggy

Hallo !!!!!
Ik versta eigelijk niet wat het voordeel is om dit langer te laten sudderen?
Deze confit. is zeer lekker met verse kaas.

maandag 6 april 2009 - 22:58

Lorie

Dank je voor t receptje!
Hoe bedoel je met verse kaas?
Twee lagen opeen dan, eerst laagje kaas en dan confituur of zo?

dinsdag 7 april 2009 - 09:50

Siggy

Hoi!
Ik neem op een sneetje brood een laagje verse (platte) kaas en een beetje confit. erop.
Verse kaas maak je gemakkelijk zelf.
In een pot 1 of 2 l. naar wens VERSE botermelk opwarmen tot tegen het kookpunt (zeker niet koken) ,laten afkoelen en door een neteldoek laten uitlekken (als men dit lang laat uitlekken gaat de kaas droger zijn) , dan goed mixen en in potje in de koelkast bewaren. het vocht (de wei ) zet ik ook in de koelkast en vind ik lekker om te drinken vooral in de zomer ,een gezonde molcozan.

Groetjes........

dinsdag 7 april 2009 - 13:43

Charelke

Ja Siggy,
ik maak af en toe verse kaas van de melkkefir is ook een frisse zure melkdrank die men dagelijks kan drinken.
De abrikozenconfituur ga ik op deze wijze ook eens proberen,bedankt.
vgr
Charelke