Goulasch

met tomaten, en worteltjes uit eigen tuin, zelfs het laurierblaadje is eigen kweek !

een halve kilo stoofvlees in blokjes,
een pakje spekblokjes
twee grote uien
2teentjes look ik heb opgelegde gebruikt (op olie )
een paar worteltjes,
4 a 5 tomaten, + een doosje tomatenconcentraat
provensaalse kruiden
een rood gesnipperd rood pepertje
drie paprika's
2 laurierblaadjes
en een cup wijn ( als je maatbeker dat niet aangeeft, gewoon een minuutsoep tas of zo)
blokjes vlees bruinen, en in je kookpot doen dan vervolgens , de spekjes , den ajuin ook laten kleuren, ondertussen de worteltjes, en de paprika's in brokken snijden en bij het vlees voegen in de kookpot, de laurier en de provensaalse kruiden kunnen er al bij , ook het klein pepertje kan al in de pot
als de ajuin en het spek begint te kleuren.. de teentjes look toevoegen en even meebakken,zodra je de look goed ruikt, het tomatenconcentraat in de bakpan doen en even meebakken ....De smurrie ziet er niet uit, maar het zorgt er wel voor dat de hele zure smaak van de tomaten verdwenen is en je een mooie dieprode gekleurde saus bekomt ( een klein keukenweetje )Doe dit prakje in je kookpot en deglaseer met de wijn !De tomaten uit eigen tuin komen uiteraard nu uit de diepvries, en die doe ik op zijn geheel in de kookpot en koken gemakkelijk stuk !! zo dat laat je zo een uurke of zowat pruttelen ik gebruik mijne pruttelpot .. dus dat heeft een uur of 8 negen nodig ! de pruttelpot verbruikt maar zoveel als een gloeilamp aan electriciteit , maar de smaak is dus niet te vergelijken, ik heb een vriendin een pruttelpot cadeau gedaan, en die heeft dus de proef op de som genomen dus een gedeelte gewoon op het gasfornuis, zoals ze altijd heeft gedaan en dan een gedeelte in de pruttelpot !! opdezelfde manier met dezelfde kruiden !!
en de smaak was gewoon niet meer te vergelijken, dus nog iemand die ik heb kunnen overtuigen van een pruttelpot zijn nut !!

Het water loopt me in de mond. Zijn de pruttelpotten ook in Nederland verkrijgbaar onder een ander naam misschien. Anders te bestellen in België?

In Amerika, is de crockpot een dagelijks gebruiksvoorwerp en hebben ze allerlei kneepjes om nog meer tijd te besparen, want het beloofde land, is niet echt een zalig makend iets, sommige mensen hebben drie jobs, om rond te komen op de maand.... dus als je dan ook nog met een budget zit, kan je niet altijd het dure klaargemaakte eten kopen in een super of naar een fast-food restaurant....
Ze gaan naar de Male( dat is een hele grote winkel ) en kopen daar grote hoeveelheden groenten en vlees, dat ze dan thuisgekomen versnijden, en verpakken volgens ze nodig hebben voor een maaltijd, ( soms braden ze al het vlees op voorhand dus voor ze het invriezen ) ze gooien je dood met mails dat verband houd met crockpot recepten, er is maar 1 groot nadeel ze gebruiken voor ons(mijn) doen teveel doosjes en pakjes, .. en ik ben er zeker van dat het allemaal hemels smaakt, maar ik heb liever vers, bvb, zij maken een varkensschoudergebraad klaar in de pruttelpot, ze braden het aan en dan beginnen ze met een doos uiensoep van campbels, een flesje bbqsaus van Heinz etc.... ik maak dan mijn variant en doe er dan glazig gestoofd uitjes bij en een beetje ketchup en bruin bier !! ... als je wil stuur ik nog wel meer informatie door !! want het is echt hemels ook voor mensen die een eigen zaak hebben en dikwijls zwevende uren hebben, is dit een uitkomst !! je moet niet goed kunnen koken, hetgeen uit de pruttelpot komt is altijd om duimen en vingers af te likken !!