Palmkool Nero di Toscano - zaaigoed Wim Lybaert

Van palmkool Nero di Toscano kan je de hele winter door genieten. Door van onderen naar boven te oogsten, blijven er voortdurend nieuwe bladeren groeien vanuit het hart van de plant. Palmkool vormt de basis van Italiaanse soepen en voegt een heerlijke smaak toe aan stoofschotels en pastagerechten. Bovendien wordt palmkool nog lekkerder na een vorstperiode.

Zaai de zaden op een afstand van 3 cm van elkaar. Zodra de zaailingen vier blaadjes hebben verplant je ze naar potjes met een diameter van 9 cm. Bij een hoogte van 10 à 15 cm kunnen ze in de volle grond worden uitgeplant. Houd een tussenafstand van 60 cm tussen elke plant aan en controleer nauwlettend op slakken en rupsen.

Wim Lybaert, een Vlaams televisiemaker met een passie voor moestuinieren, bracht in 2022 zijn eigen zadenlijn uit. Je hebt de keuze uit meer dan 70 soorten, waaronder niet alleen groenten maar ook heerlijke kruiden en zelfs (eetbare) bloemen!