Chenopodium capitatum - Aardbeispinazie

Foto: Psygothic

Latijnse naam	Chenopodium capitatum
Plantennaam	Aardbeispinazie
Familie	Amaranthaceae - Amarantenfamilie
Soort gewas	Eenjarige planten
Groeihoogte max.	50 - 70 cm
Bloeikleur	Rood
Bloeimaand	Juni, Juli, Augustus, September
Bladkleur	Groen
Winterhardheid	Niet winterhard
Standplaats	Zon, Halfschaduw
Habitat	Normale bodem
PH bodem	Kalkminnend, Neutraal
Speciale kenmerken	Opvallende vruchten, Groenten

Info

Zaaitijd: maart t/m juni
Bloei/oogsttijd: juni t/m september

De rode bloemetjes van de spinazie zijn erg leuk voor een garnering. De blaadjes kunnen worden gekookt als spinazie, maar ook vers door een salade worden verwerkt.

Vanaf maart-juni in de volle grond op zaaibed zaaien en uitdunnen.
Jonge blaadjes smaken naar hazelnoot en zijn te plukken na ca. 10-12 weken. Later vormen zich rode op aardbeien lijkende bloemetjes die eetbaar zijn, maar weinig smaak hebben. Wel zeer decoratief als garnering.

Synoniemen voor Chenopodium capitatum

• Blitum capitatum

Cultivars

webshop

Chenopodium bonus-henricus
Brave Hendrik

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Chenopodium giganteum
Boomspinazie

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Chenopodium ambrosioides (Dysphania ambr.)
Welriekende ganzenvoet

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Chenopodium quinoa 'Red Carina'
Rijstmelde - Quinoa

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Heeft u tips voor deze plant?