Andre heeft een nieuw topic toegevoegd.
AndijvieIngrediénten1 andijvie, 100 g boter, 1 eetlepel citroensap, peper, 4 gepelde, hardgekookte eieren, 4 kabeljauwmoten, 3 tomaten, een halve eetlepel citroensap, 12,5 cl olijfolie, 1 eetlepel basillicum (fijn gehakt), 35 g tomatenpuree, zout, 1 theelepel Provencaalse kruiden, 100g emmenthaler (geraspt)Bereiding.Maak de andijvie schoon, blancheer in kokend gezouten water en laat uitlekken.